酒精依赖综合征(alcohol dependence syndrome)是由于反复或持续性饮酒所致对酒精渴求的特殊心理状态，以及减少或停饮后出现的心理、躯体的特殊反应(戒断综合征)。

核心表现为对酒精使用的强烈的内在驱动力，导致控制使用酒精的能力受损、酒精使用优先于其他活动、以及尽管已经因为饮酒导致了伤害或不良后果却仍然持续使用。酒精依赖可连续或周期性出现，包括精神依赖和躯体依赖。

精神依赖是指个体主观上对饮酒的强烈渴望。当精神依赖较为强烈，难以自制的渴求饮酒时，对酒精依赖具有诊断价值。

躯体依赖是指长期反复饮酒导致中枢神经系统发生某些生物学改变，当停止饮酒或酒量减时，机体出现一系列戒断症状，个体需反复使用酒精或与酒精在药理学上类似的物质以减轻这类症状。躯体依赖也包括对酒精的耐受性增加。